Spitzenköche kochten im Rotkreuz-Markt Hagenberg für Menschen mit geringem Einkommen.
Der Duft von frisch gekochtem Erdäpfelgulasch zog am Freitagmorgen durch den Rotkreuz-Markt Hagenberg (Bezirk Freistadt). Mit Kochlöffel und Kochjacke standen zwei der bekanntesten Köch:innen Österreichs bei der improvisierten Kochstelle in der kleinen Küche des Marktes: Elisabeth Grabmer und Philip Rachinger kochten im Rahmen von „Herz am Herd“ für die Kundinnen und Kunden des Rotkreuz-Marktes und verteilten die Speisen persönlich. Natürlich war auch Initiator Clemens Strobl, Ambassador des Österreichischen Roten Kreuzes, mit dabei.
Die Aktion machte auf ein Thema aufmerksam, das auch in Oberösterreich immer mehr Menschen betrifft: steigende Lebenshaltungskosten und die zunehmende Gefahr von Armut. Allein in Österreich sind 1,69 Millionen Menschen armuts- oder ausgrenzungsgefährdet, 261.000 Menschen leben in absoluter Armut. „Kochen bedeutet für uns nicht nur Versorgung, sondern auch Menschlichkeit. Wir freuen uns sehr, die Team Österreich Tafel sowie OÖ. Rotkreuz-Märkte unterstützen zu dürfen. Es braucht nicht viel, um Menschen in Österreich in Not Unterstützung und Solidarität zu zeigen“, betont Philip Rachinger.
Auch Elisabeth Grabmer sieht in der Aktion weit mehr als das gemeinsame Kochen: „Manchmal sagt eine warme Mahlzeit mehr als viele Worte. Sie steht für Fürsorge, Solidarität und Zusammenhalt. Deshalb unterstützen wir gerne die Team Österreich Tafel sowie OÖ. Rotkreuz-Märkte. Mit kleinen Gesten kann man Menschen in Oberösterreich, die Hilfe brauchen, große Solidarität vermitteln.“
Rotkreuz-Märkte sind weit mehr als Einkaufsmöglichkeiten
Das OÖ. Rote Kreuz betreibt seit dem Jahr 2009 mittlerweile insgesamt 23 Rotkreuz-Märkte in ganz Oberösterreich. „Die Idee dahinter ist einfach und deshalb so erfolgreich: Freiwillige Helferinnen und Helfer holen die genussfähigen Lebensmittel, sortieren sie und bereiten sie in den Rotkreuz-Märkten auf“, erklärt Rotkreuz-Bezirksstellenleiterin Dr. Andrea Wildberger. „Wie viel Engagement und Herzlichkeit dahintersteckt, sieht man im Rotkreuz-Markt Hagenberg ganz besonders.“
Dank engagierter Mitarbeiter, Spender und Partner erhalten hier Menschen mit geringem Einkommen Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs zu stark vergünstigten Preisen. Das Angebot entlastet Haushaltsbudgets und ermöglicht vielen Betroffenen eine würdevolle Unterstützung in schwierigen Lebenssituationen. Gleichzeitig werden jährlich rund 740 Tonnen Lebensmittel vor der Entsorgung bewahrt und sinnvoll weitergegeben.
„Unsere Rotkreuz-Märkte sind aber weit mehr als reine Einkaufsmöglichkeiten. Sie sind Orte der Begegnung, der Wertschätzung und der Unterstützung. Die Aktion ‚Herz am Herd‘ hat gezeigt, wie viel gesellschaftlicher Zusammenhalt entstehen kann, wenn Menschen ihre Bekanntheit und ihr Können für eine gute Sache einsetzen“, sagt OÖ. Rotkreuz-Präsident Dipl.-Päd. Gottfried Hirz.
Kulinarische Solidarität in ganz Österreich
Die Veranstaltung in Hagenberg war Teil der österreichweiten Initiative „Herz am Herd“, die 2026 von Unternehmer und Winzer Clemens Strobl gemeinsam mit dem Österreichischen Roten Kreuz ins Leben gerufen wurde. Insgesamt engagieren sich 18 Spitzenköche bei zehn Veranstaltungen in ganz Österreich für Menschen in schwierigen Lebenslagen. „Das Ziel dieser Initiative ist einfach: Mehr Menschen zu helfen! Dank des Engagements unserer großartigen Köchinnen und Köche können wir die Team Österreich Tafel und OÖ. Rotkreuz-Märkte sichtbarer machen und zeigen, wie wichtig es ist, Menschen in Not nicht allein zu lassen“, erklärt Initiator und Rotkreuz-Botschafter Clemens Strobl.
Der Reinerlös der Veranstaltungsreihe kommt den Ausgabestellen der Team Österreich Tafel sowie den Rotkreuz-Märkten zugute und unterstützt damit direkt Menschen, die auf diese Hilfe angewiesen sind.
Die Initiative wird von zahlreichen Partnerunternehmen unterstützt, darunter Raiffeisen, Spar Österreich, Einhell, Zgonc, Resch & Frisch, Vivatis, BMW Österreich und &social.
Text: Silke Pachinger
Fotos: ÖRK/Markus Hechenberger
