Hoch.Genuss-Tipp
True Italian
Sommerliche Rezeptidee True Italian – Urlaubsfeeling im Glas Zutaten für 1 Glas: Zubereitung: Alle Zutaten der Reihe nach in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Das Glas mit Eiswürfeln befüllen…
Zweierlei vom Hochland Lamm
Zweierlei vom Hochland LammGefüllte Spitzpaprika/Gnocchi/grüner Spargelfür 4 PersonenGeschmorte Lammschulter:Zutaten:1 Lammschulter400g Wurzelgemüse in Würfel (Karotte-Sellerie-Petersillwurzel-Zwiebel)300ml Rotwein500ml Gemüsefond1 El TomatenmarkGewürze (Knoblauch/Rosmarin/Wacholderbeeren/Pfeffer/Lorbeerblatt) Zubereitung:Lammschulter mit Salz und Pfeffer würzen.In einen Schmortopf die Lammschulter mit…