Schmankerltipp

In einem ausreichend großen Kochtopf 12 Stück Schweinsbackerl salzen und pfeffern, dann 1 Eßl.

Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Risotto und getrockneten Tomaten , Rucola und Parmesan Zutaten:1 Zwiebel, 250 g Risotto-Reis, 1/4 l Weißwein z.B. Grüner Veltliner,1/2 l Gemüsefond, 100 g geriebener Parmesan, 50 g…